| # | Компания | Выручка | Доля | Прибыль | Штат | Размер |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО «ЛИГА ГУРМЭ» Ярославль | 1,4 млрд ₽ | 24.3% | 17,5 млн ₽ | 75 | Среднее |
| 2 | ООО «ХОРЕКА ПРОФИ» Ярославль | 741,3 млн ₽ | 12.4% | 5,9 млн ₽ | 20 | Малое |
| 3 | ООО «ЭЛИТА» Ярославль | 556,7 млн ₽ | 9.3% | 35,9 млн ₽ | 43 | Малое |
| 4 | 550,6 млн ₽ | 9.2% | 3,1 млн ₽ | 29 | Малое | |
| 5 | 325,3 млн ₽ | 5.5% | 3,9 млн ₽ | 15 | Малое | |
| 6 | 275,5 млн ₽ | 4.6% | 18 тыс. ₽ | 12 | Малое | |
| 7 | 269,6 млн ₽ | 4.5% | 1,2 млн ₽ | 1 | Малое | |
| 8 | 264 млн ₽ | 4.4% | 32 тыс. ₽ | 35 | Малое | |
| 9 | 263,7 млн ₽ | 4.4% | 4,3 млн ₽ | 14 | Микро | |
| 10 | 215,7 млн ₽ | 3.6% | 2,8 млн ₽ | 6 | Малое |
Оранжевым — компании, появившиеся в 2024–2026 годах. Рост столбцов — рынок привлекает новых участников.
Источник: открытые данные ФНС России за 2025 год (доходы и расходы по бухгалтерской отчётности, среднесписочная численность, налоговые режимы, недоимки), единый реестр МСП на 10.08.2026, реестр получателей господдержки. Данные приводятся как есть; компании на УСН без бухотчётности могут отсутствовать в расчёте выручки. Методика расчётов