Торговля · ОКВЭД 47.24 · 2025 год

    Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

    Ростовская обл.
    1,1 млрд ₽
    объём рынка (выручка 2025)
    0% от рынка России
    13
    компаний
    с отчётностью о выручке: 6
    8,9 млн ₽
    медианная выручка
    по России: 13 млн ₽
    228
    сотрудников
    ≈ 18 на компанию
    33.3%
    с доходами выше расходов
    100%
    доля топ-10 игроков
    30.8%
    новые игроки 2024–2026
    30.8%
    с налоговой недоимкой
    69 тыс. ₽

    Главное о рынке

    33% компаний с выручкой закончили 2025 год с доходами выше расходов
    Рынок сильно концентрирован: 10 крупнейших игроков держат 100% выручки — входить через нишу или партнёрство
    31% компаний вошли в реестр МСП в 2024–2026 годах — показатель притока новых игроков
    У 31% компаний есть налоговая недоимка — повышенный риск неплатежей, проверяйте контрагентов
    Типичная компания здесь мельче средней по стране: медианная выручка 8,9 млн ₽ против 13,0 млн ₽

    Лидеры рынка

    по выручке 2025
    #КомпанияВыручкаДоляПрибыльШтатРазмер
    1ООО "ГРИДНЕВЪ-ХЛЕБЪ
    Ростов-на-Дону
    		1 млрд ₽96.0%-6,7 млн ₽202Микро
    2ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ «КАРАВАЙ-ЮГ»
    Таганрог
    		24,1 млн ₽2.2%-746 тыс. ₽7Микро
    3ООО «АСТРА»
    Волгодонск
    		11,7 млн ₽1.1%-1,9 млн ₽7Микро
    46,1 млн ₽0.6%647 тыс. ₽3Микро
    5767 тыс. ₽0.1%-10,7 млн ₽1Микро
    666 тыс. ₽0.0%61 тыс. ₽1Микро

    Сегменты рынка

    47.24Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах1,1 млрд ₽ · 13

    Структура по размеру компаний

    Микро100%
    Распределение выручки по размеру компаний

    Этот рынок в других регионах

    Красноярский край29 млрд ₽ · 20
    Москва4 млрд ₽ · 104
    Санкт-Петербург3,5 млрд ₽ · 62
    Чувашия1,3 млрд ₽ · 2
    Московская обл.1,2 млрд ₽ · 53
    Ростовская обл.1,1 млрд ₽ · 13
    Самарская обл.1,1 млрд ₽ · 19
    Иркутская обл.900,4 млн ₽ · 18
    Свердловская обл.873,1 млн ₽ · 19
    Омская обл.859,2 млн ₽ · 13
    Ленинградская обл.752,5 млн ₽ · 13
    Новосибирская обл.678,4 млн ₽ · 33

    Приток новых игроков

    год входа в реестр МСП

    Оранжевым — компании, появившиеся в 2024–2026 годах. Рост столбцов — рынок привлекает новых участников.

    Финансовое здоровье

    Совокупные расходы1,1 млрд ₽
    Совокупный результат-19,4 млн ₽
    Рентабельность по рынку-1.8%
    Выручка на сотрудника4,7 млн ₽

    Налоги и риски

    На упрощёнке (УСН, АУСН)92.3%
    Компаний с недоимкой4
    Сумма недоимок69 тыс. ₽

    Господдержка 2024–2026

    Получателей0
    Сумма поддержки0 ₽
    Смотреть получателей в Радаре
    Первый отчёт — в подарок

    Полный отчёт о рынке «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах»

    • Топ-50 компаний рынка с ИНН, выручкой, долей и штатом — сразу на экране
    • Переход в карточку каждой компании с проверкой и финансами
    • Слежение за лидерами рынка — письмо при изменениях
    • Excel со всеми компаниями и выводы аналитика — разово за 4 900 ₽

    Источник: открытые данные ФНС России за 2025 год (доходы и расходы по бухгалтерской отчётности, среднесписочная численность, налоговые режимы, недоимки), единый реестр МСП на 10.08.2026, реестр получателей господдержки. Данные приводятся как есть; компании на УСН без бухотчётности могут отсутствовать в расчёте выручки. Методика расчётов