Торговля · ОКВЭД 47.24 · 2025 год

    Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

    Свердловская обл.
    873,1 млн ₽
    объём рынка (выручка 2025)
    0% от рынка России
    19
    компаний
    с отчётностью о выручке: 13
    24,3 млн ₽
    медианная выручка
    по России: 13 млн ₽
    103
    сотрудников
    ≈ 5 на компанию
    76.9%
    с доходами выше расходов
    100%
    доля топ-10 игроков
    15.8%
    новые игроки 2024–2026
    31.6%
    с налоговой недоимкой
    199 тыс. ₽

    Главное о рынке

    77% компаний с выручкой закончили 2025 год с доходами выше расходов
    Рынок сильно концентрирован: 10 крупнейших игроков держат 100% выручки — входить через нишу или партнёрство
    16% компаний вошли в реестр МСП в 2024–2026 годах — показатель притока новых игроков
    У 32% компаний есть налоговая недоимка — повышенный риск неплатежей, проверяйте контрагентов
    Типичная компания здесь в 1,9 раза крупнее, чем в среднем по стране

    Лидеры рынка

    по выручке 2025
    #КомпанияВыручкаДоляПрибыльШтатРазмер
    1ООО «КОНДИТЕРСНАБЦЕНТР»
    Екатеринбург
    		530,6 млн ₽60.8%57,2 млн ₽18Малое
    2ООО «РОДОНИТ - 5»
    Екатеринбург
    		84,5 млн ₽9.7%123 тыс. ₽8Микро
    3ООО «ПРОДТОРГ»
    Серов
    		65,8 млн ₽7.5%-1,2 млн ₽16Микро
    458,2 млн ₽6.7%177 тыс. ₽0Микро
    553,7 млн ₽6.2%527 тыс. ₽22Малое
    634,8 млн ₽4.0%957 тыс. ₽7Микро
    724,3 млн ₽2.8%3,6 млн ₽3Микро
    812,1 млн ₽1.4%3,4 млн ₽1Микро
    97,4 млн ₽0.8%453 тыс. ₽2Микро
    10742 тыс. ₽0.1%0 ₽1Микро

    Сегменты рынка

    47.24Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах873,1 млн ₽ · 19

    Структура по размеру компаний

    Микро84.2%
    Малые15.8%
    Распределение выручки по размеру компаний

    Этот рынок в других регионах

    Красноярский край29 млрд ₽ · 20
    Москва4 млрд ₽ · 104
    Санкт-Петербург3,5 млрд ₽ · 62
    Чувашия1,3 млрд ₽ · 2
    Московская обл.1,2 млрд ₽ · 53
    Ростовская обл.1,1 млрд ₽ · 13
    Самарская обл.1,1 млрд ₽ · 19
    Иркутская обл.900,4 млн ₽ · 18
    Свердловская обл.873,1 млн ₽ · 19
    Омская обл.859,2 млн ₽ · 13
    Ленинградская обл.752,5 млн ₽ · 13
    Новосибирская обл.678,4 млн ₽ · 33

    Приток новых игроков

    год входа в реестр МСП

    Оранжевым — компании, появившиеся в 2024–2026 годах. Рост столбцов — рынок привлекает новых участников.

    Финансовое здоровье

    Совокупные расходы808,2 млн ₽
    Совокупный результат64,9 млн ₽
    Рентабельность по рынку7.4%
    Выручка на сотрудника8,5 млн ₽

    Налоги и риски

    На упрощёнке (УСН, АУСН)84.2%
    Компаний с недоимкой6
    Сумма недоимок199 тыс. ₽

    Господдержка 2024–2026

    Получателей0
    Сумма поддержки0 ₽
    Смотреть получателей в Радаре
    Первый отчёт — в подарок

    Полный отчёт о рынке «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах»

    • Топ-50 компаний рынка с ИНН, выручкой, долей и штатом — сразу на экране
    • Переход в карточку каждой компании с проверкой и финансами
    • Слежение за лидерами рынка — письмо при изменениях
    • Excel со всеми компаниями и выводы аналитика — разово за 4 900 ₽

    Источник: открытые данные ФНС России за 2025 год (доходы и расходы по бухгалтерской отчётности, среднесписочная численность, налоговые режимы, недоимки), единый реестр МСП на 10.08.2026, реестр получателей господдержки. Данные приводятся как есть; компании на УСН без бухотчётности могут отсутствовать в расчёте выручки. Методика расчётов