Торговля · ОКВЭД 47.24 · 2025 год

    Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

    Москва
    4 млрд ₽
    объём рынка (выручка 2025)
    0.1% от рынка России
    104
    компаний
    с отчётностью о выручке: 60
    14,1 млн ₽
    медианная выручка
    по России: 13 млн ₽
    431
    сотрудников
    ≈ 4 на компанию
    80%
    с доходами выше расходов
    75%
    доля топ-10 игроков
    26%
    новые игроки 2024–2026
    36.5%
    с налоговой недоимкой
    921 тыс. ₽

    Главное о рынке

    80% компаний с выручкой закончили 2025 год с доходами выше расходов
    Рынок сильно концентрирован: 10 крупнейших игроков держат 75% выручки — входить через нишу или партнёрство
    26% компаний вошли в реестр МСП в 2024–2026 годах — показатель притока новых игроков
    У 37% компаний есть налоговая недоимка — повышенный риск неплатежей, проверяйте контрагентов

    Лидеры рынка

    по выручке 2025
    #КомпанияВыручкаДоляПрибыльШтатРазмер
    1ООО «РАССВЕТ»965 млн ₽24.4%14,9 млн ₽25Микро
    2ООО «СНЕЖНАЯ КРЕПОСТЬ»355,3 млн ₽9.0%53,3 млн ₽53Малое
    3ООО «АЙС-КРИМ РИТЕЙЛ»339,3 млн ₽8.6%52,2 млн ₽47Малое
    4301,8 млн ₽7.6%44,4 млн ₽51Малое
    5255,9 млн ₽6.5%69,7 млн ₽49Малое
    6214,2 млн ₽5.4%40,8 млн ₽44Малое
    7184,8 млн ₽4.7%2,5 млн ₽6Малое
    8114,8 млн ₽2.9%36 тыс. ₽9Микро
    9113 млн ₽2.9%9,7 млн ₽3Микро
    10112,2 млн ₽2.8%8,3 млн ₽4Микро

    Сегменты рынка

    47.24Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах4 млрд ₽ · 104

    Структура по размеру компаний

    Микро94.2%
    Малые5.8%
    Распределение выручки по размеру компаний

    Финансовое здоровье

    Совокупные расходы3,6 млрд ₽
    Совокупный результат385,5 млн ₽
    Рентабельность по рынку9.7%
    Выручка на сотрудника9,2 млн ₽

    Налоги и риски

    На упрощёнке (УСН, АУСН)74%
    Компаний с недоимкой38
    Сумма недоимок921 тыс. ₽

    Господдержка 2024–2026

    Получателей0
    Сумма поддержки0 ₽
    Смотреть получателей в Радаре
    Первый отчёт — в подарок

    Полный отчёт о рынке «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах»

    • Топ-50 компаний рынка с ИНН, выручкой, долей и штатом — сразу на экране
    • Переход в карточку каждой компании с проверкой и финансами
    • Слежение за лидерами рынка — письмо при изменениях
    • Excel со всеми компаниями и выводы аналитика — разово за 4 900 ₽

    Источник: открытые данные ФНС России за 2025 год (доходы и расходы по бухгалтерской отчётности, среднесписочная численность, налоговые режимы, недоимки), единый реестр МСП на 10.08.2026, реестр получателей господдержки. Данные приводятся как есть; компании на УСН без бухотчётности могут отсутствовать в расчёте выручки. Методика расчётов